おなじ話

はじめて聴いた瞬間から

すっかり大好きになった曲・・・

ハンバートハンバートの『おなじ話』です！！

どこか懐かしく、ほんわり温かい歌声に

心が溶けてしまいそうです・・・

オステリア デッレ ジョイエ

僕の大好きなお店・・・

オステリア デッレ ジョイエのランチに行ってきました！！

頂いた料理は・・・

冬南瓜とトスカーナ風サルシッチャのポモドーロ

今時期ブロッコリーのプーリア風　セミドライトマトとブラックオリーブをアクセントに・・・

グリルした牛ロース肉のピィツァイオーロ　モッツァレラチーズとポモドーロソース

どの料理も素材本来の持ち味がいかされていて

素朴で優しい味わいなのです！！

とっても美味し～い！！

きっとイタリアのマンマ（母）の得意料理って

こんな感じなのかも！？

なんだかイタリアに行ってみたくなっちゃうなぁ・・・

お豆のスープ

しんしんと雪が降り積もる寒～い冬には

温かいスープを作りましょう！！

というわけで・・・

たっぷりお豆の入ったスープを作りました！！

今回のお豆は、白インゲン豆  金時豆  ひよこ豆  らい豆です。

材料はお豆　玉葱　オリーブオイル　月桂樹　塩だけです。

（あと仕上げにパルミジャーノ レジャーノも忘れずに・・・）　

とてもシンプルな料理ですが

これがしみじみ美味し～いのです！！

心も身体もほかほか温まりますよ。

スズキヨシカズ幻燈画室

僕のもっとも尊敬している

画家スズキヨシカズさんが

新しく始めたＢｌｏｇを紹介します！！

『スズキヨシカズ幻燈画室』

ヨシカズさんが紡ぎだす世界は

いつでも物語が溢れていて

じんわり心の奥底にまで響いてきます。

そして僕の心を静かに激しく揺さぶり続けるのです・・・

とても深遠な世界です。

そんなヨシカズさんの胸の内を

ちょっぴり覗いて見ちゃいましょう！！

ベーコン

「井上荒野ってなかなか面白いよぉ～」

と友人から薦められたので

まずは短編集の「ベーコン」を読んでみました！！

食べ物をモチーフに

様々な人生のかけがえのない時間を

淡々と軽やかに描いています。

読み終えた後・・・

食べる事を、もっと大切にしたいなぁ～

（やっぱり楽しく美味しくが良いですよね！！）

と思わせてくれる物語でした。

手打 梅蕎麦　鴨せいろ

冬の楽しみといえば・・・

もちろん！？鴨南蛮！！

（やっぱり食べ物かぁ・・・）

山形市にある梅蕎麦の

鴨せいろです！！

美しい細切りのお蕎麦です。

野趣溢れる鴨汁との相性もとても良い感じ。

うっとりしてしまう美味しさです！！

蕎麦湯も絶品！！

ＢＧＭがバロック音楽っていうのも

素敵な雰囲気を醸し出しています。

エイリアンズ

最近僕が夢中になって聴いているのは・・・

キリンジの「エイリアンズ」！！

この世界観かなり素敵です！！

ぐっとくるなぁ～

まぎれもなく名曲ですね！！

もしかして僕らもエイリアンズ？？？

蕾

近所にある大森城山公園を

散歩していたら・・・

桜の木に小さな蕾を発見！！

これが、とっても可愛らしいのです！！

この蕾が艶やかに開花する春が

待ち遠しいなぁ～

(寒いのちょっぴり苦手なのです・・・）

花びら餅

新春といえば・・・

やっぱり花びら餅です！！

白味噌餡と牛蒡と桃色のお餅を

お餅で包んだ花びら餅は・・・

なんとも上品な味わいです。

ほんのり桃色が透けて見えるのが

趣があっていいですねぇ～

“いとおかし”なのです。

ふくよかな時間・・・

明けましておめでとうございます！！

本年もよろしくお願いします。

今年もふくよかな時間を過ごせるように・・・

毎日こつこつ頑張っていきましょう！！

（空回りしないようにしなきゃ・・・）

きっと素敵なことが沢山ありますよ！！