ブカ・デッロラフォ

ずっと気になっていたお店・・・

ポンテヴェキオからすぐ近くにあるリストランテ

『ブカ・デッロラフォ』に行ってきました！！

頂いたのは、こちら・・・

クロスティーニ・ディ・フェガティーニ

マルタリアーティ・スーゴ・エ・ペコリーノ

フェットゥッチェ・ディ・フンギ・ポルチーニ

緻密で存在感のある味わいが・・・

とっても美味し～い！！

珠玉のトスカーナ料理☆

これはやみつきになっちゃいますよぉ～

（＾〜＾）

ドゥオーモ

フィレンツェといえば・・・

やっぱりドゥオーモ（サンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂）ですね！！

お目当ては、こちら・・・

ジョットの鐘楼から見たクーポラ

クーポラのフレスコ画「最後の審判」

詩人ダンテの肖像

２４時間時計

本当に見どころが満載です♪

圧巻のスケール！！

ぜひぜひ必見ですよぉ～

（＾〜＾）

トラットリア アルマンド

大好きなお店・・・

『トラットリア アルマンド』に行ってきました！！

（しかし我ながら本当によく食べますね・・・(*_*)）

頂いたのは、こちら・・・

パッパルデッレ・アル・チンギアーレ

フリット・アッラ・フィオレンティーナ

こちらの料理は何を食べても本当に美味しいです♪

特に印象に残ったのは・・・

フリット・アッラ・フィオレンティーナ☆

鶏と兎、仔牛の脳みそ、野菜のラインナップの中から

仔牛の脳みそは

ふぐの白子のような

官能的な美味しさ！！

儚い夢のようなひとときでした（＾〜＾）

サン・ミニアート・アル・モンテ教会

フィレンツェの街を一望できる丘の上にある・・・

『サン・ミニアート・アル・モンテ教会』に行ってきました。

ちょうどミサが行われていて

讃美歌に耳を澄ましていると・・・

不思議と穏やかな気持ちになることができました。

宗教を超えて

信仰の場所には

心惹かれるものがありますね（＾〜＾）

カフェ

イタリアで飲むカフェ（エスプレッソ）って・・・

なんでこんなに美味しいのだろう！？

カフェ＠スクディエリ

カフェ＠リヴォワール

チョコラータ＠リヴォワール

カフェ＠アンティカ パスティチェリーア シエーニ

カフェ＠ジッリ

芳醇なアロマ

キメの細かいクレマ

奥行きのある濃密な味わい

これは癖になっちゃいますね(*_*)

いつか珈琲楓舎でも・・・

こんな美味しいカフェが提供できたらいいな♪

（＾〜＾）

オステリア・ディ・ルッビアーラ

ちょっと足をのばして・・・

モデナにある『オステリア・ディ・ルッビアーラ』に行ってきました！！

こちらのオステリアは老舗アチェタイア（酢醸造所）「ペドローニ」に併設されているため

バルサミコ酢をたっぷり使った料理を楽しむことができます♪

頂いたのは、こちら・・・

『リコッタチーズを詰めたトルテッローニ　１２年物のバルサミコ酢』

バルサミコ酢のアクセントがなんとも効果的♪

さりげないのに・・・

至福の一皿！！

『マッケローニ　シンプルなラグー』

なめらかな食感のマッケローニに優しい味わいのラグー・・・

しみじみ美味し～い！！

『フリッタータ　２５年物のバルサミコ酢』

さすがスペチャリテ！！

癖になっちゃう味わいです♪

『鶏のランブルスコ煮』

ちょっぴり大人の味わいで・・・

もちろんランブルスコにぴったり！！

『骨付き豚肉のハーブロースト』

噛みしめるほどに滋味深い！！

安心の美味しさ♪

『小玉葱のバルサミコ漬け』

これぞ名脇役・・・

というか、美味しさは主役級☆

『ジェラート　２５年物のバルサミコ酢』

甘酸っぱさが堪りません(*_*)

大人のドルチェ・・・

絶品なのです！！

芳しきアチェート・バルサミコの世界☆

とっても貴重な経験をすることができました（＾〜＾）

イタリアの食文化は本当に奥が深いなぁ～

ランプレドットのパニーノ

中央市場にある『ネルボーネ』に行ってきました！！

お目当ては・・・

ランプレドットのパニーノ♪

迫力の存在感！！

しみじみ美味し～い（＾〜＾）

サンタ・マリア・ノヴェッラ・ホテル

今回の旅行は・・・

ちょっぴり奮発して

サンタ・マリア・ノヴェッラ・ホテルに滞在しました！！

（アメニティはすべてサンタ・マリア・ノヴェッラ薬局の物です♪）

朝から頂くプロセッコは・・・

禁断の味！？

とっても美味し～い！！

ぜひまた泊まりたい素敵なホテルなのでした（＾〜＾）

ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ

フィレンツェといえば・・・

やっぱりビステッカ・アッラ・フィオレンティーナを食べなくちゃ！！

という訳で・・・

１８８６年創業のリストランテ

『Ristorante Buca Mario　リストランテ・ブカ・マリオ』に行ってきました！！

頂いたのは、こちら・・・

カルチョーフィのインサラータ

リボッリータ

ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ

こちらのビステッカ・アッラ・フィオレンティーナは

とっても力強い味わいで・・・

噛みしめるほどに旨味が溢れてきます♪

とっても美味し～い！！

これは堪りませんね(*_*)

ネグローニ

ネグローニ＠カフェ・ジャコーザ・ロベルト・カヴァッリ

フィレンツェのアペリティーヴォといえば・・・

もちろんネグローニ☆

カフェ・ジャコーザ・ロベルト・カヴァッリが発祥の地！！

奥深い味わいで・・・

とっても美味し～いのです♪

アペリティーヴォのはずなのに・・・

すでに酩酊状態！？

（＾〜＾）