ゴーヤチャンプルー

夏野菜といえば・・・

ゴーヤ！！

ということで

作ってみましたゴーヤチャンプルー♪

ん～、子供の頃は理解が難しかったこの苦味。

今は体が欲しています。

大人（おじさん？）になったということでしょうか？？

ベリーニ

今が旬の桃あかつきで

ベリーニを作ってみました！！

桃のふくよかな味わいと

スパークリングワインの爽やかな酸味が

渾然一体となって

得も言われぬ美味しさです！！

桃　～あかつき～

福島の桃の一番人気といえば・・・

あかつきです！！

果汁が滴り落ちそうなくらい熟した果肉を

そおっと口に運ぶ・・・

至福の時ですね！！

日本酒

日本酒好きです。

ほぼ毎日呑んでいます・・・

もちろん！？

夏でもお燗をしていただきます。

ほんわり酔えて良い気分なのです・・・

葛の花

工房のすぐ近くの道端に咲いている

葛の花です。

ふんわり甘い香りが漂っていて・・・

ついつい吸い寄せられてしまいそうです。

(ちなみに、葛切りや葛餅などの原料になる葛粉は

この根から取れる澱粉を精製して作られるそうです。）

自家焙煎珈琲　～タンザニア～

珈琲豆の焙煎をしました。

タンザニアの深煎りです。

いわゆるキリマンジャロと呼ばれている珈琲です。

キレのある苦味　すっきりとした後味　緻密な質感

とても洗練された珈琲です。

桃　～恋みらい～

「恋みらい」という品種の桃です。

なんとも甘酸っぱいネーミングが良い感じです。

味わいは・・・

キメが細かく滑らかな食感で

糖度が高くて甘～い！！

とても美味しい桃なのでした。

ダリア

知り合いの作家さんを訪ねた時に

庭先に咲いていたダリアです。

うっとりしてしまうような鮮やかな色合いですね。

桃

福島の特産品といえば・・・

やっぱり桃ですね！！

まさに今が旬！！

これが本当に美味しいのです！！

花火

昨夜は浴衣を着て

「ふくしま花火大会」に行ってきました！！

夏の風物詩といったら・・・

なんといっても花火ですよね！！

夜空を鮮やかに彩る花火

なんて美しいのでしょう・・・

ますます花火を好きになってしまいました。