ケララハウス シーフードビルヤーニ
南仙台にあるインド料理専門店ケララハウスの
シーフードビルヤーニです。
みなさんはビルヤーニって知ってますか？
簡単に説明すると・・・
スパイスがたっぷり入ったカレー味の炊き込みご飯です。
僕はこれが大好物なのです！！
スパイスの鮮烈な香り
エビ・イカ・カジキマグロの絶妙な味つけ
インド米のぱらりとした食感
渾然一体となって得も言われぬ美味しさです！！
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