Ｂｕｏｎ Ｎａｔａｌｅ☆

クリスマス・イブは大切な記念日だったので・・・

(なんと結婚１５周年！！)

今年も 『 オステリア デッレ ジョイエ 』 のディナーに行ってきました♪

頂いたのはこちら・・・

我が家のシャリュキュトリー盛り合わせ 伊達農園のゼネラル レ クラーク

北海フグのサルティンボッカとスキャンピのグリッリア 常磐アンコウのチュッピンをソースに

ロースト玉葱とイタリア産黒トリュフのリゾット 宏美さんの無農薬天日米で

酵母和牛脛肉ブラザートを合わせて

安斎さんの親鶏のコンソメで絡めたトルテッリ ピエモンテ産白トリュフの香り

クレマット クレアルト

大玉村酵母和牛サーロインと岩手短角牛イチボのアッロースト

芳賀さんの無双網猟 天然真鴨 胸肉のインパデッラと天然蝦夷鹿のグリッリア

カカオの「カンノーロ」シチリアーノと八木沼果樹園冬キウイのソルベ ナターレ仕立て

すべての料理がとても美味しくて・・・

深く心に残る素敵なひとときを過ごすことができました。

また来年もかけがえのない記念日をお祝いできるように・・・

毎日を大切に丁寧に生きていこうと思います！！

それではみなさん

Ｂｕｏｎ Ｎａｔａｌｅ（＾－＾）