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Buon Natale☆

クリスマス・イブは大切な記念日だったので・・・

今年も 『 オステリア デッレ ジョイエ 』 のディナーに行ってきました!!

頂いたのはこちら・・・

自家製24ヶ月熟成放牧豚の生ハムとゼネラルレクラーク

有機ロックフォールチーズのアクセント

トモダチ・シュヴェルニー・ルージュ 2017 ピエール・オリヴィエ・ボノーム

北海帆立貝のジェノヴェーゼと自家製カラスミのインサラータ

フランス産鶉のリピエーナ バターナッツのトルテッリとレンズ豆の冬至南瓜風

ピエトラネーラ ジビッボ マルコ デ バルトリ

瀬戸内車海老と黒ムツのチュッピン 北海ズワイ蟹のクロケッタと共に

ピエモンテ産白トリュフと無農薬亀の尾のリゾット

グリニョリーノ・ダスティ 2013 トリンケーロ

山形村短角牛リブロースとランイチのアッロースト 草野美蕪のグリッリアと黒トリュフのスーゴ

ティラミスを詰めたチョコラートクーポラ 佐久間苺のヴェッルタータ

すべての料理が本当に美味しくて・・・

深く心に残る素敵なひとときを過ごすことができました☆

また来年もかけがえのない記念日をお祝いできるように・・・

一日一日を大切に生きていこうと思います!!

それではみなさん

Buon Natale(^-^)




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