Ｂｕｏｎ Ｎａｔａｌｅ♪

クリスマス・イブは大切な記念日だったので・・・

今年もオステリア デッレ ジョイエのディナーに行ってきました！！

頂いたのはこちら・・・

九州スジアラのチュッピン 瀬戸内車海老とチーマディラーパ

自家製唐墨と数種大根のインサラータ

サッサイア　ラ・ビアンカーラ

岩手短角牛と蝦夷鹿のクレスペッラ 山形河北のラディッキオと金柑のアクセント

しまなみ猪肉のパテとスペッツァティーノ 関さん家のビーツとカリフラワーのスフォルマート

ディナーヴォロ ２００６　デナーヴォロ

ウンブリア産冬トリュフのタヤリン 鶏卵とペコリーノ

岩手産バルバリー種鴨胸肉のアルサングエ そのスーゴと雄一さんの玉葱

トリノの町のクリスマス ビチェリン仕立て

すべての料理が本当に美味しくて・・・

深く心に残る素敵なひとときを過ごすことができました☆

また来年もかけがえのない記念日をお祝いできるように・・・

一日一日を大切に生きていこうと思います！！

それではみなさん・・・

Ｂｕｏｎ Ｎａｔａｌｅ♪

（＾〜＾）