チャー・カー

ベトナム・ハノイに到着後・・・

とにかく！！まずは腹ごしらえ（笑）

ハノイは旧市街にある

『チャー・カー・ラボン』に行ってきました！！

頂いたのは、もちろん・・・

チャー・カー！！

チャー・カーとは・・・

ターメリックなどで下味を付けた魚を油で煮たものに

ディルや青細ネギを加えたものです！！

食べ方は・・・

まずは器に米麺ブンをとり

その上にチャー・カーを盛り付けて

ピーナッツや香草をトッピング♪

最後にヌック・マムのタレをかけて頂きます。

とっても美味し～い（＾〜＾）

これは癖になっちゃいますよ～